Le Nostre Birre
Birra Caea
CHIARA
Birra ad alta fermentazione, dal sapore dolce, corpo delicato e fruttato con un aroma amarognolo a bilanciare la dolcezza del malto.
Birra Genova
AL BASILICO
Ale prodotta con aggiunta di basilico, birra beverina, con intensi profumi di basilico e agrumi che ricordano le meraviglie della nostra città, Genova.Birra ad alta fermentazione con aggiunta di basilico della riviera ligure, rinfrescante, beverina e con intensi profumi di basilico e agrumi.
Birra alla Castagna
CON FARINA DI CASTAGNE AFFUMICATA
Ale dal colore ambrato, prodotta con farina di castagne che miscelata al malto conferisce una nota di affumicato ed un dolce retrogusto di castagna.
Birra Regina
AL MIELE
Ale dal colore ambrato, cotta con miele di castagno, miscela perfetta di dolce-amaro, con sentori di miele e frutta nel retrogusto.
Birra Belin IPA
INDIA PALE ALE
Birra IPA colore ambrato con schiuma compatta mediamente persistente. Il gusto si caratterizza per la buona corposità, amara e con ridotta effervescenza.Birra Belin IPA, india pale ale dal colore ambrato, con schiuma compatta e mediamente persistente.
Il gusto si caratterizza per la buona corposità, amara e con ridotta effervescenza. Equilibrata e pungente, con aroma di luppolo floreale-erbaceo, speziato agrumato limone, pompelmo e scorza d’arancio.
Abbinamenti pasta in bianco, risotti con condimenti speziati, carni rosse alla brace e selvaggina.
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Birra Puro Sangue
ROSSA DOPPIO MALTO
Bock dal colore ambrato scuro, corpo molto deciso con note di caffè tostato dato dalla tipologia di malti utilizzati, con una nota di amaro sul finire.La birra Puro Sangue è una rossa doppio malto dal colore rosso intenso, corpo deciso e un sentore di caffè tostato dato dalla tipologia di malti utilizzati.
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Birra Weiss
AL FRUMENTO
Birra weizen ad alta fermentazione, ottenuta dalla miscela di orzo e frumento il quale conferisce un sapore aspro.
Belgian Ale
Birra Belgian Ale dal colore dorato schiuma fine e persistente. Aroma ricco e intenso, sentori fruttati e lievemente speziati dati dal luppolo usato. Ottima con carni rosse e pesce.
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Belgian Tripel
La birra Belgian Tripel ha un gusto di malto piacevolmente rotondo, con una punta di amaro di media alta intensità. Rilascia un bouquet complesso, speziato, con sentori di agrumi, d’arancia e fruttati.
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